Whisky
Stumpfelestein 596 -Single-Malt-Whisky
Unser Single-Malt-Whisky „Stumpfelestein 596“ wird aus sorgfältig ausgewähltem Gerstenmalz hergestellt und reift nach der Destillation zunächst in Fässern aus deutscher Spessarteiche oder Amerikanischer Weisseiche. Sein Finish erhält er in frisch entleerten Sherryfässern. Für eine bestmögliche Aromaschonung wird unser Single-Malt keiner Kältefiltration unterzogen.
Es handelt sich ausschließlich um limitierte Auflagen, da wir in sehr kleinen Mengen produzieren. d.h. es werden pro Jahr nur 1 bis maximal 2 Fässer in den Verkauf kommen – neue Abfüllungen sind jährlich ab dem 2. Adventswochenende erhältlich.
Gin
Druidenstein Gin 600
Wacholder, Koriander, Zimt, Zitronenschalen, Lindenblüten sowie weitere Gewürze und Kräuter verleihen unserem Gin seine würzig-fruchtigen Aromen.
Ursprünglich kreiert anlässlich des 600-Jahre-Markterhebungsfestes von Hiltpoltstein. Seitdem fest im Programm.
Bockbierbrand
Viele kleine Bausteine wie die Auswahl der geschmacksintensiven Malze, die kalte Lagerung und die Qualität des Bockbiers sind wichtig für einen perfekten Juraelefanten. Nach einer schonenden Destillation im Kupferbrennnkessel erfolgt die Lagerung in verschiedenen Eichenholzfässern – das gibt ihm sein besonderes Bouquet.
Der karamellfarbig schimmernde Juraelefant verzaubert in der Nase mit einem zuerst fruchtigen, dann intensiv eichenholzgeprägten Bouquet mit einem Hauch Vanille und Waldhonig. Für eine größtmögliche Aromaschonung haben wir auf eine Kältefiltration verzichtet.
Ein kräftiger Juraelefant eignet sich perfekt für einen gemütlichen Feierabend am Kamin oder Lagerfeuer.
Druidenstein
Der Druidenstein ist ein freistehender Felsenturm, ein Naturdenkmal am Ortsrand von Hiltpoltstein.
Stumpfelestein
Der Stumpfelestein ist ein markanter Dolomitfelsenturm mit 596 Metern über NN. Ein markierter Wanderweg führt vom Wanderparkplatz östlich von Hiltpoltstein ausgehend zum Stumpfelestein.
Juraelefant
Der Juraelefant ist ein Kletterfelsen im Wald westlich der Ortschaft Stierberg. Auch ein sehr schönes Wanderziel – durchaus empfehlenswert.